tabikuraの、ここだけの話。

自分が役に立った英語学習法や、海外でのバリスタ経験を通して得た情報を、なるべく具体的に発信するブログ

BETWEEN US.

ワーホリ×バリスタ×英語×コミュニケーション

スモールトークのネタとコツを、海外のカフェで2年間働いたバリスタが書いてみた

‍♀️「英語で気の利いたこと言うのって、初対面の人へするのは難しいなあ..」 ‍♂️「カフェで働いているけれど、お客さんと何を話せばいいのかわからない」 会計時などに、お客さんと簡単な小話・雑談をして、楽しく働いてみたい!と思いませんか? 今回はカフ…

ニュージーランド・ウェリントンのオススメカフェ【Pour and Twist】にインタビューしてみた

オーストラリアとニュージーランドでバリスタをしていたtabikura(@tabikuralog)です。 今回はカフェのインタビュー記事です。 ニュージーランドのコーヒー文化はエスプレッソが主流で、コーヒーといえば「フラットホワイト」と答える人も少なくありません。 …

【留学・ワーホリ前の準備】英語力0から独学で上達した6ステップ

「留学/ワーホリ前に英語の勉強、具体的に何をすればいいの?」 「英語は話せないから、とりあえず文法や英単語から勉強しているけど大丈夫かな?」 この記事は英語学習初心者に向けて、オンライン英会話を第一優先で取り組む効率的な学習プランを紹介してい…

【帰国しました】コーヒーと、自分の甘さに向き合ったワーホリ2年間

先日、ワーホリでの2年間が終わり、帰国しましたtabikuraです。 率直な感想として、海外生活を終えて少しホッとしてます。 ワーホリは修行だった オーストラリアでの1年間、ニュージーランドでの1年間、計2年間を海外で生活しましたが、ぼくはワーホリは修行…

「ダブルグラインド」でコーヒーがもっと美味しくなる!ポーレックス・ハンドグラインダーで検証してみた

こんにちは。 ニュージーランドのカフェで勤務中のワーホリバリスタtabikuraです。 「コーヒーを美味しく淹れるポイントは、均一に挽かれた豆を使うこと」 という内容の記事を先日書きました。 今回の記事ではコーヒーを「ダブルグラインド」することで、挽…

【選び方】挽き目の「均一性」が味を決める。コーヒー器具のなかでミル/グラインダーが一番大切な理由

こんにちは。ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 今回は「コーヒーの挽き目が味に与える影響」を説明しています。 「コーヒーミル/グラインダーの購入を検討しているけど、何を重視して選べば良いのかわからない」 「普段コーヒー…

課金してでも使いたい英語アプリ「iKnow!」をしゃぶり尽くす、効果的な使い方とは?

「語彙力を上げるために、英語アプリが知りたい!」という人に、絶対にオススメしたいiKnow!の超効果的な使い方について書いています。 こんにちは。 ワーホリ2年目、ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 英単語の学習ですが、 最近…

【おすすめ本】海外生活でガンガン使える「英会話なるほどフレーズ100」は"日本人が知らないマナー"も学べる名書

こんにちは。 ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabikura(@tabikuralog)です。 海外生活も1年10ヶ月目になりました。 一見ハードルの高そうな海外生活ですが、"生活をするだけ"なら、知っておかなければいけない英語のフレーズは案外決まってい…

【英会話を頑張っている人へ】おすすめ参考書「一億人の英文法」で文法を"感覚的"に身につける

✔︎「話すこと」を英語学習の一番の目的にしている人 ✔︎これから「オンライン英会話を始める」「留学/ワーホリする」人 ✔︎「英会話」に取り組んでいて、補足的に文法を学びたい人 に向けて、手元に置いておきたい英文法書を紹介しています。 ニュージーランド…

苦労する職場での「価値観の違い」、理解してもらえない「仕事へのこだわり」。その"こだわり"は本当に必要なのか?

「仕事へのこだわりが強くて、同僚に理解してもらえない」 「仕事場で同僚と価値観が合わない。理解できない」 という人に読んでもらいたい記事です:) こんにちは。 ニュージーランド・ウェリントンのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 オーストラリ…

【ワーホリ】レジュメ(CV/Resume)配り、うまくいく人の特徴3つ

「仕事探しで履歴書を配り歩いてるけど、なかなか決まらない」 「レジュメ渡したら、すぐに店を出てしまう」 という人にむけてこの記事を書きます。 こんにちわ。 現在 ニュージーランド・ウェリントンのカフェで、バリスタとして働いているtabikuraです。 …

【留学オススメ持ち物】ユニクロの黒ジーンズはデザイン◎で仕事着でも普段着でも活躍します

こんにちは、海外生活も2年目になったtabikuraです。 この記事ではワーホリ・海外渡航を考えてる人に絶対オススメする持ち物の一つ、ユニクロの黒ジーンズについて書きます。 ユニクロは知られているとおり低価格・高品質で最近はデザインもかなり良いので、…

【超おすすめ】Podcast英語リスニング勉強のコツは"ながら勉"

「1日たった10分の英語の勉強が続かない」 「毎日は忙しくて英語学習は続けられない..」 という人に向けて、365日間続いて、しかも効果のあるリスニング方法を書きます。 こんにちは。ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 ぼくは「…

カフェ接客、忙しいときこそお客さんにかける一言は大事

現在ワーキングホリデーでニュージーランド・ウェリントンのカフェで働いていますtabikuraです。 職場はコーヒーとドーナッツ、サンドイッチがメインのエスプレッソバーです。 席数17ほどの小さなカフェで、同僚は1人。 彼はぼくと同じく、ワーホリビザでア…

風の街ウェリントンの風は強すぎるので、ウインドブレーカーは必須アイテムですよ

早いもので、ニュージーランドの首都ウェリントンに住み始めてから6ヵ月が経ちました。 インスタグラムでウェリントンと検索すると"ヴィッセル神戸のウェリントン選手"や"時計のダニエルウェリントン"が出るばかりでイマイチ情報が掴みづらく、首都のわりに…

世界のどこでも働ける仕事。バリスタの仕事の良いところ5つ

オーストラリア・メルボルンでの約1年間のバリスタ修行を経て、現在ニュージーランドの首都、ウェリントンのカフェでバリスタをしながらワーホリ生活を続けているtabikuraです。 そんな海外生活も1年と半年間が経ちました。 今回の記事では、そんなぼくが日…

【考察】相手に興味を持つことの大切さと、バリスタとして働く意義

相手に興味・関心を持つことは、良いコミュニケーションのきっかけに常になり得る "良いバリスタはよく話す" 働き方の多様性とオートメーション化と役割の移行 相手に興味・関心を持つことは、良いコミュニケーションのきっかけに常になり得る "How's your d…

バリスタの"基礎"とは何か。初心者だったぼくが当時に知りたかった本当に大切なこと教えます

ワーホリでバリスタをしていると、「自分もバリスタをしたい!」と思っている人がまわりに結構多いことに気づきます。 そんな中で、「最低限の基礎知識がないと、スキルがないと、未経験者はバリスタにはなれない」というのは、よく聞く部分です。 とは言っ…

海外の自炊生活を劇的に変える"水だし"は、3分で準備して6時間冷蔵庫に入れておくだけで作れる最強の調味料

海外生活を長くしていると、"日本食が恋しくて死にそうになる"ことがあります。(本当に) そんなときは日本食レストランへ行きますが、お金も掛かりますし、そう頻繁に外食はできません。 なので誤魔化しながら生活していたんですが、 最近ある本に出会い、"…

【ワーホリ準備】渡航前に英会話練習が必要不可欠な理由

こんにちは。 ニュージーランドのカフェでバリスタとして勤務中のtabikuraです。 海外生活も1年10ヶ月目になりました。 とつぜんですが、将来、ワーホリや留学で海外に行きたいなあと思っている方、 渡航前は必ず英会話練習をやっておいたほうが良いです。 …

オンライン英会話初心者は、まずは「カンペ」を使って、自己紹介をしっかりできるようになろう

「オンライン英会話を始めたけれど、自分が話せなさすぎてショック...」 「頭が真っ白になって、何も浮かばない..」 という英会話初心者のために、同じくガチガチで何も話せなかったぼくが自己紹介できるようになった方法を書いてみました! こんにちは。 ニ…

文法学習は無駄で、英会話上達には"会話"から始めるしかない脳科学的な理由

「英語が話せない理由を知って、克服したい」 「話せるようになる原理・原則が知りたい」 当記事では英語を話せるようになるために、脳科学的にはどのようなアプローチをすれば良いのかを紹介しています。 ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabi…

ブログは「です・ます調」で、8割の新規読者に伝えるつもりで書きたい

ブログは基本的に「です・ます調」が良いです。 メインの記事が「○○の方法」とか「○○の紹介」とかなら、それはもうなおさらです。 これは日本語の上下関係意識が強いことによる性質だと思うんですが、 人に自分の考えやHow toを共有・紹介するときに、「だ・…

ウェリントンのコーヒー文化の特徴について、現地バリスタのぼくが書いてみた

こんにちは。 ニュージーランド・ウェリントンのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 ウェリントンの前は、オーストラリア・メルボルンでコーヒー修行をしていました。 ウェリントンはCNNニュースで「世界のコーヒータウン8選」として選ばれるなど、"…

無料の「iKnow!ポップアップ辞書」を導入してから英語の長文をどんどん読めるようになった

英語の長文を読むのって、面倒くさいし疲れますよね。 "知らない単語に出会ったときの、それを調べる手間" がその面倒くささを生んでいると思いますが、そのわからない単語をたった1秒で調べれるようになれば、もっと楽に英文を読めるようになりますよ! と…

"英語で日本紹介ハンドブック"は日本文化を確認しつつ英語での表現方法を学べるので、一度で二度美味しい

オーストラリア・メルボルンにいたときは、カラオケ店を街中でちらほらと見ることができて、 飲みのあとに同僚みんなでカラオケに行ったこともあったのですが、 そのときに 「Hey, do you know what the word "Karaoke" literlly mean in Japanese? 」 (なあ…

【ラテアート練習】ピッチャーの振り方改善!"水練"に取り組んだらラテアートのスキルがグンと伸びた話

こんにちは。 オーストラリア・メルボルンでの1年間のバリスタ修行を経て、 現在ニュージーランドのカフェでバリスタとして働いているtabikura(@tabikuralog)です。 tabikuraさん(@betweeeeenus)がシェアした投稿 - 2018年10月月17日午前1時51分PDT 今回は「…

【バリスタ向け】スチーミングミルクをピカピカに作る7つのコツ

初心者のときに苦労したミルクスチーミング スチーミングの7つのコツ 1. さっさと出来上がり量まで空気を入れてしまう 2. 出来上がり量までカサが上がったら、そのあとは絶対に空気を入れない 3. 水面に近いところでスチーミング。深く入れると温度上昇が早…

【ワーホリ】バリスタコース修了証はただの紙切れ?カフェで働くための学校の選び方

「ワーホリ中にカフェで働いてみたいけど、経験がない。」 「バリスタコースをとろうと思うけど、どれがいいのかわからない。」 当記事では海外でバリスタとしてカフェで働くことを目標にしている人に向けて、「語学学校・バリスタコースのオススメの選び方…

【おすすめワーホリ持ち物】マネークリップはカード払いが圧倒的に多い海外では超役に立つ

ワーホリで海外に持ってきて良かったモノは沢山あるけれど、ぼくが毎日使うモノの中でのオススメは間違いなくマネークリップです。 ぼくの財布はマネークリップ (マネークリップは、コンパクトに少額の現金とクレジットカードを持ち歩くことができるのが特徴…