tabikuraの、ここだけの話。

消防士を3年で退職。28歳オトコの世界一周を目指すブログ。英語が世界一周の価値を高めると信じ、ワーホリしながら英語習得中。

BETWEEN US.

「テーマがある×英語が話せる×世界一周の旅=最高の体験」を目指す

バリスタ/コーヒー

ぼくが好きだったメルボルンのおすすめカフェ(フィルター・ドリップコーヒー編)

今回は"ぼくが「コーヒーが美味しい!!」と思ったメルボルンのカフェ"を紹介したい。 コーヒーと言っても飲み方が色々あるので、 「フィルターはこの店が美味いけど、ラテはあっちのが美味いなー」「エスプレッソはここだなー」 というのが自分の中であり、ど…

カジュアルな接客英語"What are you after?"の意味と使い方

オーストラリア、メルボルンのカフェに入ると、店員さんに"What are you after today?"と聞かれることが度々ある。 この"What are you after?"という言葉、別の言い方をすれば"What are you looking for?"とか"What do you want?"にあたる口語表現である。 …

現役バリスタが憧れる、一流バリスタのラテアート

メルボルンでバリスタとして働くようになってから、5ヶ月が過ぎた。 毎日毎日、気づくとコーヒーのことばかり考えている。 そんなぼくが、今日は少しラテアートについて書きたいと思う。 ここメルボルンのカフェでお客さんから注文を受けるコーヒーは、エス…

メルボルンでバリスタをする、その幸運の掴み方

オーストラリア、メルボルンへ来てから4ヶ月が過ぎ、バリスタとしてのキャリアがスタートしてから1ヶ月と少しが経った。 改めて振り返ると、カフェの街メルボルンへ足を踏み入れてから3ヶ月で、バリスタ未経験者がローカルカフェでのバリスタの仕事をやらせ…

目標達成シートを使って、2017年のバリスタの目標を立ててみた。

年が開けて2週間が経とうとしている。 ぼくtabikuraにとっては、これが2017年初ブログになる。 遅くなりましたが、今年もどうぞ、よろしくお願いします。 さて、いきなりだけれど、実は念願だったバリスタとして働き始めた。 昨年のクリスマス終わり頃に、メ…

【ワーホリ】仕事探しのときの心得

バリスタの仕事探しを始めた。 ぼくがバリスタを目指す理由としては、 コーヒーが好きで、カフェが好きで、コーヒーを作ることが好きであることから始まり、 好きを仕事にしてみたい。 こっちの"人と人の近さ"というのを自分の肌で感じてみたい。 "店が提供…

ぼくが通いまくってた京都のカフェ3選

メルボルンはカフェの街だ。 街を歩けば所狭しと並んでいるカフェを見ることができる。 そしてどのお店のコーヒーも美味しい。 ただ悲しい哉、"また来よう"と思えるカフェにあまり出会えていない。 理由は、なんとなく、ぼくがカフェに何よりも"居心地の良さ…