tabikuraの、ここだけの話。

【コーヒーが美味しくなる情報を発信】日本語だとなかなか見つからない、海外の最新コーヒー情報を噛み砕いて、情報発信しています。

ワーホリ

【ワーホリ 】2年間の遠距離恋愛を乗り越えられた理由

「これから遠距離恋愛をする予定だけど、不安だ..」「ワーホリで1年以上の遠距離恋愛を成功させた人っているの?」 当記事では、2年間の遠距離恋愛を乗り越える経験をしたぼくが、これは特に大切だったなぁというポイントを紹介してみます。 こんにちは。2年…

公務員を退職、ワーホリ挑戦、帰国から2年。自分の選択を振り返る

「え!公務員だったの!?辞めたなんて、もったいない!」 と未だによく言われます、元消防士のtabikura(@tabikuralog)です。 - 仕事を辞めて海外(ワーホリ)へ挑戦し、帰国した人は、その選択をどう思っているのか? - ワーホリ に行った人がその後、どうい…

【虫歯予防の新常識】海外生活するなら特に知っておきたい3つの知識

◻︎食後はすぐに歯磨きをする ◻︎歯磨きだけで歯間ブラシは使わない ◻︎歯磨き粉はCMの商品を何となく選んで使っている という項目に当てはまる方、必読です。 当記事では、海外で生活している、もしくはする予定がある方に向けて、渡航先で口腔トラブルが起き…

【超ストレス解消術】海外生活中こそ日記を書くことの大きなメリット

「環境の変化が大きすぎて、疲れた」 「海外生活に慣れて何となく時間が過ぎてしまうようになった」 「思い切って渡航したけど自分の成長をイマイチ感じられない」 海外生活を経験していると、こんなことがあると思います。 そんな心の憂いを晴らしてくれる…

スモールトークのネタとコツを、海外のカフェで2年間働いたバリスタが書いてみた

‍♂️「カフェで働いているけれど、お客さんと何を話せばいいのかわからない」 ‍♀️「英語で気の利いたこと言うのって、初対面の人へするのは難しいなあ..」 当記事ではカフェやレストランで接客業をしている方に向けて、英語で行う、お客さんとのスモールトー…

ニュージーランド・ウェリントンのオススメカフェ【Pour and Twist】にインタビューしてみた

オーストラリアとニュージーランドでバリスタをしていたtabikura(@tabikuralog)です。 今回はカフェのインタビュー記事です。 ニュージーランドのコーヒー文化はエスプレッソが主流で、コーヒーといえば「フラットホワイト」と答える人も少なくありません。 …

苦労する職場での「価値観の違い」、理解してもらえない「仕事へのこだわり」。その"こだわり"は本当に必要なのか?

「仕事へのこだわりが強くて、同僚に理解してもらえない」 「仕事場で同僚と価値観が合わない。理解できない」 という人に読んでもらいたい記事です:) こんにちは。 ニュージーランド・ウェリントンのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 オーストラリ…

【ワーホリ】レジュメ(CV/Resume)配り、うまくいく人の特徴3つ

「仕事探しで履歴書を配り歩いてるけど、なかなか決まらない」 「レジュメ渡したら、すぐに店を出てしまう」 という人にむけてこの記事を書きます。 こんにちは。 現在 ニュージーランド・ウェリントンのカフェで、バリスタとして働いているtabikuraです。 …

【留学オススメ持ち物】ユニクロの黒ジーンズはデザイン◎で仕事着でも普段着でも活躍します

こんにちは、海外生活も2年目になったtabikuraです。 この記事ではワーホリ・海外渡航を考えてる人に絶対オススメする持ち物の一つ、ユニクロの黒ジーンズについて書きます。 ユニクロは知られているとおり低価格・高品質で最近はデザインもかなり良いので、…

カフェ接客、忙しいときこそお客さんにかける一言は大事

現在ワーキングホリデーでニュージーランド・ウェリントンのカフェで働いていますtabikuraです。 職場はコーヒーとドーナッツ、サンドイッチがメインのエスプレッソバーです。 席数17ほどの小さなカフェで、同僚は1人。 彼はぼくと同じく、ワーホリビザでア…

風の街ウェリントンの風は強すぎるので、ウインドブレーカーは必須アイテムですよ

早いもので、ニュージーランドの首都ウェリントンに住み始めてから6ヵ月が経ちました。 インスタグラムでウェリントンと検索すると"ヴィッセル神戸のウェリントン選手"や"時計のダニエルウェリントン"が出るばかりでイマイチ情報が掴みづらく、首都のわりに…

世界のどこでも働ける仕事。バリスタの仕事の良いところ5つ

オーストラリア・メルボルンでの約1年間のバリスタ修行を経て、現在ニュージーランドの首都、ウェリントンのカフェでバリスタをしながらワーホリ生活を続けているtabikuraです。 そんな海外生活も1年と半年間が経ちました。 今回の記事では、そんなぼくが日…

【考察】相手に興味を持つことの大切さと、バリスタとして働く意義

相手に興味・関心を持つことは、良いコミュニケーションのきっかけに常になり得る "良いバリスタはよく話す" 働き方の多様性とオートメーション化と役割の移行 相手に興味・関心を持つことは、良いコミュニケーションのきっかけに常になり得る "How's your d…

バリスタの"基礎"とは何か。初心者だったぼくが当時に知りたかった本当に大切なこと教えます

こんにちは、バリスタのtabikuraです。 ワーホリでカフェで働いていると、「自分もバリスタをしたい!」と思っている人がまわりに結構多いことに気づきます。 そんな中で、「最低限の基礎知識がないと、スキルがないと、未経験者はバリスタにはなれない」と…

海外の自炊生活を劇的に変える"水だし"は、3分で準備して6時間冷蔵庫に入れておくだけで作れる最強の調味料

海外生活を長くしていると、"日本食が恋しくて死にそうになる"ことがあります。(本当に) そんなときは日本食レストランへ行きますが、お金も掛かりますし、そう頻繁に外食はできません。 なので誤魔化しながら生活していたんですが、 最近ある本に出会い、"…

ウェリントンのコーヒー文化の特徴について、現地バリスタのぼくが書いてみた

こんにちは。 ニュージーランド・ウェリントンのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 ウェリントンの前は、オーストラリア・メルボルンでコーヒー修行をしていました。 ウェリントンはCNNニュースで「世界のコーヒータウン8選」として選ばれるなど、"…

"英語で日本紹介ハンドブック"は日本文化を確認しつつ英語での表現方法を学べるので、一度で二度美味しい

オーストラリア・メルボルンにいたときは、カラオケ店を街中でちらほらと見ることができて、 飲みのあとに同僚みんなでカラオケに行ったこともあったのですが、 そのときに 「Hey, do you know what the word "Karaoke" literlly mean in Japanese? 」 (なあ…

【ラテアート練習】マシン不要!自宅で簡単にできる"水練"は初心者にオススメの練習方法

「ラテアートをもっと上手になりたい」 「ミルクを無駄にせずに、手軽にラテの練習がしたい」 そんな方に向けて、当記事では自宅で取り組めるラテアート練習"水練"について書きます。 こんにちは。 元消防士で経験0からオーストラリア・メルボルンでの1年間…

【バリスタ向け】スチーミングでミルクをピカピカに作る7つのコツ

「スチーミングすると、ミルクが泡だらけになってしまう..」 「スチームミルクの泡が荒いのを改善したい!」 「エスプレッソマシンで、もっとなめらかなミルクを作りたい!」 そんな方に向けて、当記事では誰にでも出来るスチーミング技術を現役バリスタが紹…

【ワーホリ】バリスタコース修了証はただの紙切れ?カフェで働くための学校の選び方

「ワーホリ中にカフェで働いてみたいけど、経験がない。」 「バリスタコースをとろうと思うけど、どれがいいのかわからない。」 「カフェで働くには資格が必要なんでしょ?」 当記事では海外でバリスタとしてカフェで働くことを目標にしている人に向けて、「…

【おすすめワーホリ持ち物】マネークリップはカード払いが圧倒的に多い海外では超役に立つ

ワーホリで海外に持ってきて良かったモノは沢山あるけれど、ぼくが毎日使うモノの中でのオススメは間違いなくマネークリップです。 ぼくの財布はマネークリップ (マネークリップは、コンパクトに少額の現金とクレジットカードを持ち歩くことができるのが特徴…

【英語】初対面でよく聞かれる質問 "What made you come to here?"

こんにちは。 ワーホリ2カ国目、海外生活2年目のtabikuraです。 先日カフェでバイトの面接を受けたのですが、その際に 「What made you come to New Zealand?」(どうしてニュージーランドに来たの?) と、色んな人から質問されました。 「Youは何しに日本へ…

後悔しないワーホリにするために、渡航前に本当にすべきことは目標設定と現状把握

ワーホリ経験者が、 「行かなければよかった」 「1年間を棒に振ったうえに再就職できない。仕事を辞めなければよかった」 と、ワーホリに行ったことを後悔している書き込みをネットで目にしたことがあります。 これを見て、ぼくは渡航前の"準備不足"が後悔の…

英語日記"Journaling"で、自分語りができるようになろう

自分語りができるようになる、英語日記"Journaling"とは Journalingのルール 日記を投稿し、添削してもらう場はHelloTalkで決まり 陥りがちな"Journaling"のミスと大切なことをもう一度 先日、ニュージーランドでワーホリを頑張っているあやかさん(@niii_ovo…

【まとめ】ニュージーランド(ウェリントン)に到着後、まずすること

ニュージーランド・ウェリントンに到着してから6日目になりました。 到着後にやっておくべきことはだいたい済んだので、 今回はぼくがどういう順番で、何をしたのか、参考になる他ブログの記事のお紹介と併せて、書き記しておきます。 [:contents] 到着後に…

ぼくが好きだったメルボルンのおすすめカフェ(フィルター・ドリップコーヒー編)

今回はバリスタのぼくが「ここのコーヒーうまっ!!!」と思ったメルボルンのカフェを紹介します:) メルボルンのコーヒーというと、エスプレッソ系(ラテとか)がまず思い浮かぶかもしれませんが、実はフィルターコーヒー(日本でいうドリップコーヒー)の人気もじ…

ワーホリでの後悔と、損な考え方

ぼくのオーストラリアでの時間は終わり、先月の10月4日に1年振りに日本へ帰国した。 ワーホリ中は色んな人に助けてもらって、目標だった"バリスタとして働くこと"もでき、とても充実した1年間を過ごすことができた。 そんなぼくにも1つ後悔していることがあ…

ぼくの英語力がグンッと伸びた理由を、BBCニュースが取り上げた"日本人の若者のセックスレス"の記事から考える

BBCニュースが取り上げた"日本の若者のセックスレス事情"から見えるもの 先日BBCニュースを眺めていたら、こんな記事を見つけた。 www.bbc.com 18-34歳の日本人の43%はセックスの経験なし 18-34歳の日本人の64%は恋人がいない セックスが恋愛関係における…

英語環境で9ヶ月生活して、今ぼくが感じていること

今日はメルボルン市外にあるRumble Coffee Roasterでカッピング&トーキングイベントがあったので参加してきた。 (*カッピングとはコーヒーのテイスティングのこと。) トークの内容は、カッピングで扱われたコーヒー豆のバックグラウンドについてで、ロースタ…

カジュアルな接客英語"What are you after?"の意味と使い方

海外バリスタのtabikura(@tabikuralog)です。 オーストラリア、メルボルンのカフェに入ると、店員さんに"What are you after today?"と聞かれることが度々あります。 この"What are you after?"という言葉、別の言い方をすれば"What are you looking for?"と…