「コーヒーを挽くたびに粉がグラインダーにくっついてイライラする...」 「静電気のせいで粉が飛び散って大変！」 そんな悩みを抱えているコーヒー愛好家の皆さんへ、たった5秒で静電気のストレスを解消する画期的な方法をご紹介します。 今日はコーヒーミル…

レシピを見ずに料理を作れるようになった！ ちょっと前までの生活だと夜中に帰宅することがほとんどだったので、 妻に夕食を用意してもらうことが多かったのですが、 コロナウイルスの影響で家にいる時間が多くなったので、 ぼくが食事を担当することが多く…

「遠距離恋愛って、本当に上手くいくの...?」 そう不安に思っているあなたへ。 ぼくは、日本とオーストラリア・ニュージーランド間の2年におよぶ遠距離恋愛を乗り越え、現在は結婚6年目を迎えています。 730日の間で実際に会えたのは、たった3回。 それでも…

「え！公務員だったの！？辞めたなんて、もったいない！」 と未だによく言われます、元消防士のtabikura(@tabikuralog)です。 - 仕事を辞めて海外(ワーホリ)へ挑戦し、帰国した人は、その選択をどう思っているのか？ - ワーホリ に行った人がその後、どうい…

バリスタのtabikura(@tabikuralog)です。 今回はオススメの美味しいドリップコーヒーの淹れ方をまとめてみました。 それぞれの手順を「なぜ」「どうして」それを行う必要があるのか、 なるべくロジカルに、でも堅苦しくならない範囲で説明を行うことで、 セ…

「コーヒーの味が安定しない」 「冷めるとコーヒーが美味しくなくなる」 という人に向けて、コーヒーの抽出で起こりがちな"チャネリング(不均一な抽出)"の知識と、その防ぎ方について紹介します。 自粛生活で自宅にいる時間が増え、家でコーヒーを淹れる機会…

「コーヒーの焙煎に興味がある」 「自宅で気軽にコーヒーを焼いてみたい」 そんな人に向けた記事です。 こんにちは。 2年間のワーホリ経験者のtabikuraです。 コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が増えているため、ずっとやりたかったコーヒーの焙煎に…