「ラテアートをもっと上手になりたい」 「ミルクを無駄にせずに、手軽にラテの練習がしたい」 そんな方に向けて、当記事では自宅で取り組めるラテアート練習"水練"について書きます。 こんにちは。 元消防士で経験0からオーストラリア・メルボルンでの1年間…

「スチーミングすると、ミルクが泡だらけになってしまう..」 「スチームミルクの泡が荒いのを改善したい！」 「エスプレッソマシンで、もっとなめらかなミルクを作りたい！」 そんな方に向けて、当記事では誰にでも出来るスチーミング技術を現役バリスタが紹…

「ワーホリ中にカフェで働いてみたいけど、経験がない。」 「バリスタコースをとろうと思うけど、どれがいいのかわからない。」 「カフェで働くには資格が必要なんでしょ？」 当記事では海外でバリスタとしてカフェで働くことを目標にしている人に向けて、「…

ワーホリで海外に持ってきて良かったモノは沢山あるけれど、ぼくが毎日使うモノの中でのオススメは間違いなくマネークリップです。 ぼくの財布はマネークリップ (マネークリップは、コンパクトに少額の現金とクレジットカードを持ち歩くことができるのが特徴…

海外で、少し距離がある人と目が合ったときに、 眉毛を"クイッ"と上げて微笑まれたことないですか？ あれはぼくら日本人には親しみがないボディランゲージですが、 日本人がよくやる"会釈"のようなもので、 "眉毛クイッ"は相手と目が合ったときの挨拶として…