tabikuraの、ここだけの話。

【コーヒーが美味しくなる情報を発信】日本語だとなかなか見つからない、海外の最新コーヒー情報を噛み砕いて、情報発信しています。

2018-01-01から1年間の記事一覧

ニュージーランド・ウェリントンのオススメカフェ【Pour and Twist】にインタビューしてみた

オーストラリアとニュージーランドでバリスタをしていたtabikura(@tabikuralog)です。 今回はカフェのインタビュー記事です。 ニュージーランドのコーヒー文化はエスプレッソが主流で、コーヒーといえば「フラットホワイト」と答える人も少なくありません。 …

【脳科学的に効果的な英語勉強法】ワーホリ留学前に英語力0から独学で上達する

こんな方にオススメの記事です 「留学/ワーホリ前の英語学習、何から手をつければいいのかわからない」 「全然英語に自信がないから、とりあえず文法や英単語から勉強している」 「効率的な学習方法を知りたい」 当記事では英語を話せるようになることを目標…

【帰国しました】コーヒーと、自分の甘さに向き合ったワーホリ2年間

先日、ワーホリでの2年間が終わり、帰国しましたtabikuraです。 率直な感想として、海外生活を終えて少しホッとしてます。 ワーホリは修行だった オーストラリアでの1年間、ニュージーランドでの1年間、計2年間を海外で生活しましたが、ぼくはワーホリは修行…

「ダブルグラインド」でコーヒーがもっと美味しくなる!ポーレックス・ハンドグラインダーで検証してみた

こんにちは。 ニュージーランドのカフェで勤務中のワーホリバリスタtabikuraです。 「コーヒーを美味しく淹れるポイントは、均一に挽かれた豆を使うこと」 という内容の記事を先日書きました。 今回の記事ではコーヒーを「ダブルグラインド」することで、挽…

【選び方】挽き目の「均一性」が味を決める。コーヒー器具のなかでミル/グラインダーが一番大切な理由

「コーヒーミル/グラインダーの購入を検討しているけど、何を重視して選べば良いのかわからない」 「普段コーヒーを飲んでいるけれど、もっと美味しく淹れたい!」 という方に向けて、とても重要な"グラインダーの挽き目"について説明します。 こんにちは。…

課金してでも使いたい英語アプリ「iKnow!」をしゃぶり尽くす、効果的な使い方とは?

「空いている時間に語彙力を上げるために、良い英語アプリが知りたい」 という人に、絶対にオススメしたいiKnow!の超効果的な使い方について書いています。 〔2021.1.13更新〕 こんにちは。 ワーホリ2年目、ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtab…

【おすすめ本】海外生活でガンガン使える「英会話なるほどフレーズ100」は"日本人が知らないマナー"も学べる名書

ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabikura(@tabikuralog)です。 海外生活も1年10ヶ月目になりました。 一見ハードルの高そうな海外生活ですが、"生活をするだけ"なら、知っておかなければいけない英語のフレーズは案外決まっているし、実はそん…

【英会話を頑張っている人へ】おすすめ参考書「一億人の英文法」で文法を"感覚的"に身につける

✔︎「話すこと」を英語学習の一番の目的にしている人 ✔︎これから「オンライン英会話を始める」「留学/ワーホリする」人 ✔︎「英会話」に取り組んでいて、補足的に文法を学びたい人 に向けて、手元に置いておきたい英文法書を紹介しています。 ニュージーランド…

苦労する職場での「価値観の違い」、理解してもらえない「仕事へのこだわり」。その"こだわり"は本当に必要なのか?

「仕事へのこだわりが強くて、同僚に理解してもらえない」 「仕事場で同僚と価値観が合わない。理解できない」 という人に読んでもらいたい記事です:) こんにちは。 ニュージーランド・ウェリントンのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 オーストラリ…

【ワーホリ】レジュメ(CV/Resume)配り、うまくいく人の特徴3つ

「仕事探しで履歴書を配り歩いてるけど、なかなか決まらない」 「レジュメ渡したら、すぐに店を出てしまう」 という人にむけてこの記事を書きます。 こんにちは。 現在 ニュージーランド・ウェリントンのカフェで、バリスタとして働いているtabikuraです。 …

【留学オススメ持ち物】ユニクロの黒ジーンズはデザイン◎で仕事着でも普段着でも活躍します

こんにちは、海外生活も2年目になったtabikuraです。 この記事ではワーホリ・海外渡航を考えてる人に絶対オススメする持ち物の一つ、ユニクロの黒ジーンズについて書きます。 ユニクロは知られているとおり低価格・高品質で最近はデザインもかなり良いので、…

【超おすすめ】Podcast英語リスニング勉強のコツは"ながら勉"

「1日たった10分の英語の勉強が続かない」 「毎日は忙しくて英語学習は続けられない..」 という人に向けて、365日間続いて、しかも効果のあるリスニング勉強方法を書きます。 こんにちは。ニュージーランドのローカルカフェでバリスタをしているtabikura(@ta…

カフェ接客、忙しいときこそお客さんにかける一言は大事

現在ワーキングホリデーでニュージーランド・ウェリントンのカフェで働いていますtabikuraです。 職場はコーヒーとドーナッツ、サンドイッチがメインのエスプレッソバーです。 席数17ほどの小さなカフェで、同僚は1人。 彼はぼくと同じく、ワーホリビザでア…

風の街ウェリントンの風は強すぎるので、ウインドブレーカーは必須アイテムですよ

早いもので、ニュージーランドの首都ウェリントンに住み始めてから6ヵ月が経ちました。 インスタグラムでウェリントンと検索すると"ヴィッセル神戸のウェリントン選手"や"時計のダニエルウェリントン"が出るばかりでイマイチ情報が掴みづらく、首都のわりに…

世界のどこでも働ける仕事。バリスタの仕事の良いところ5つ

オーストラリア・メルボルンでの約1年間のバリスタ修行を経て、現在ニュージーランドの首都、ウェリントンのカフェでバリスタをしながらワーホリ生活を続けているtabikuraです。 そんな海外生活も1年と半年間が経ちました。 今回の記事では、そんなぼくが日…

【考察】相手に興味を持つことの大切さと、バリスタとして働く意義

相手に興味・関心を持つことは、良いコミュニケーションのきっかけに常になり得る "良いバリスタはよく話す" 働き方の多様性とオートメーション化と役割の移行 相手に興味・関心を持つことは、良いコミュニケーションのきっかけに常になり得る "How's your d…

バリスタの"基礎"とは何か。初心者だったぼくが当時に知りたかった本当に大切なこと教えます

こんにちは、バリスタのtabikuraです。 ワーホリでカフェで働いていると、「自分もバリスタをしたい!」と思っている人がまわりに結構多いことに気づきます。 そんな中で、「最低限の基礎知識がないと、スキルがないと、未経験者はバリスタにはなれない」と…

海外の自炊生活を劇的に変える"水だし"は、3分で準備して6時間冷蔵庫に入れておくだけで作れる最強の調味料

海外生活を長くしていると、"日本食が恋しくて死にそうになる"ことがあります。(本当に) そんなときは日本食レストランへ行きますが、お金も掛かりますし、そう頻繁に外食はできません。 なので誤魔化しながら生活していたんですが、 最近ある本に出会い、"…

【ワーホリ準備】渡航前に英会話練習が必要不可欠な理由

こんにちは。 ニュージーランドのカフェでバリスタとして勤務中のtabikuraです。 海外生活も1年10ヶ月目になりました。 とつぜんですが、将来、ワーホリや留学で海外に行きたいなあと思っている方、 渡航前は必ず英会話練習をやっておいたほうが良いです。 …

【オンライン英会話】初心者は「カンペ」を使って不安対策!自己紹介をまずはしっかりできるようになろう

「オンライン英会話を始めたけれど、自分が話せなさすぎてショック...」 「頭が真っ白になって、何も浮かばない..」 という英会話初心者のために、同じくガチガチで何も話せなかったぼくが自己紹介できるようになった方法を書いてみました! こんにちは! ニ…

文法学習は無駄で、英会話上達には"会話"から始めるしかない脳科学的な理由

「英語が話せない理由を知って、克服したい」 「話せるようになる原理・原則が知りたい」 当記事では英語を話せるようになるために、脳科学的にはどのようなアプローチをすれば良いのかを紹介しています。 ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabi…

ブログは「です・ます調」で、8割の新規読者に伝えるつもりで書きたい

ブログは基本的に「です・ます調」が良いです。 メインの記事が「○○の方法」とか「○○の紹介」とかなら、それはもうなおさらです。 これは日本語の上下関係意識が強いことによる性質だと思うんですが、 人に自分の考えやHow toを共有・紹介するときに、「だ・…

ウェリントンのコーヒー文化の特徴について、現地バリスタのぼくが書いてみた

こんにちは。 ニュージーランド・ウェリントンのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 ウェリントンの前は、オーストラリア・メルボルンでコーヒー修行をしていました。 ウェリントンはCNNニュースで「世界のコーヒータウン8選」として選ばれるなど、"…

「iKnow!ポップアップ辞書」がすごい!1秒で単語の意味がわかるので英語の長文もどんどん読める!

英語の長文を読むのって、面倒くさいし疲れますよね。 "知らない単語に出会ったときの、それを調べる手間" がその面倒くささを生んでいると思いますが、そのわからない単語をたった1秒で調べれるようになれば、もっと楽に英文を読めるようになりますよ! と…

"英語で日本紹介ハンドブック"は日本文化を確認しつつ英語での表現方法を学べるので、一度で二度美味しい

オーストラリア・メルボルンにいたときは、カラオケ店を街中でちらほらと見ることができて、 飲みのあとに同僚みんなでカラオケに行ったこともあったのですが、 そのときに 「Hey, do you know what the word "Karaoke" literlly mean in Japanese? 」 (なあ…