tabikuraの、ここだけの話。

元バリスタが、Coffee ad Astra・Barista Hustle・Scott Raoなど海外のコーヒー科学研究を日本語で解説。抽出理論、レシピ、ドリッパー比較など、科学的に美味しいコーヒーを淹れるための情報を発信しています。

2017-06-01から1ヶ月間の記事一覧

アプリ"reminDO"は忘却曲線に基づいて、登録しておいたメモが画面に通知されるので、英単語の暗記にオススメ

英語の語彙力(ボキャブラリー)を増やす目的で、ここ1カ月ほど"reminDO"というアプリを利用していますが、これがなかなか自分に合っていて良いアプリなので、紹介します。 [:contents] reminDOとは 忘却曲線に基づいた記憶に残せる暗記アプリ - reminDO atkk …

現役バリスタが憧れる、一流バリスタのラテアート

オーストラリア・メルボルンでバリスタとして働くようになってから、5ヶ月が過ぎました。 毎日毎日、気づくとコーヒーのことばかり考えています。 そんなぼくが、今日は少しラテアートについて書きたいと思います。 ここメルボルンのカフェでお客さんから飲…