tabikuraの、ここだけの話。

元バリスタが、Coffee ad Astra・Barista Hustle・Scott Raoなど海外のコーヒー科学研究を日本語で解説。抽出理論、レシピ、ドリッパー比較など、科学的に美味しいコーヒーを淹れるための情報を発信しています。

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【留学オススメ持ち物】ユニクロの黒ジーンズはデザイン◎で仕事着でも普段着でも活躍します

こんにちは、海外生活も2年目になったtabikuraです。 この記事ではワーホリ・海外渡航を考えてる人に絶対オススメする持ち物の一つ、ユニクロの黒ジーンズについて書きます。 ユニクロは知られているとおり低価格・高品質で最近はデザインもかなり良いので、…

【超おすすめ】Podcast英語リスニング勉強のコツは"ながら勉"

「1日たった10分の英語の勉強が続かない」 「毎日は忙しくて英語学習は続けられない..」 という人に向けて、365日間続いて、しかも効果のあるリスニング勉強方法を書きます。 こんにちは。ニュージーランドのローカルカフェでバリスタをしているtabikura(@ta…

カフェ接客、忙しいときこそお客さんにかける一言は大事

現在ワーキングホリデーでニュージーランド・ウェリントンのカフェで働いていますtabikuraです。 職場はコーヒーとドーナッツ、サンドイッチがメインのエスプレッソバーです。 席数17ほどの小さなカフェで、同僚は1人。 彼はぼくと同じく、ワーホリビザでア…