tabikuraの、ここだけの話。

自分が役に立った英語学習法や、海外でのバリスタ経験を通して得た情報を、なるべく具体的に発信するブログ

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ワーホリ×バリスタ×英語×コミュニケーション

おすすめドリップ術|簡単でロジカルなコーヒーの淹れ方をバリスタが紹介

バリスタのtabikura(@tabikuralog)です。 今回は美味しいドリップコーヒーの淹れ方をまとめてみました。 それぞれの手順を「なぜ」「どうして」それを行う必要があるのか、 なるべくロジカルに、でも堅苦しくならない範囲で説明を行うことで、 センスや経験…

チャネリングを阻止せよ!コーヒーを安定して美味しく淹れるテクニック

「コーヒーの味が安定しない」 「あのカフェのコーヒーの味を再現したい」 という人に向けて、コーヒーの抽出で起こりがちな"チャネリング"の知識と、その防ぎ方について紹介します。 自粛生活で自宅にいる時間が増え、家でコーヒーを淹れる機会も多くなった…

自宅でコーヒー焙煎を始めてみました - ポップコーンマシンを使って

「コーヒーの焙煎に興味がある」 「自宅で気軽にコーヒーを焼いてみたい」 そんな人に向けた記事です。 こんにちは。 2年間のワーホリ経験者のtabikuraです。 海外では12のカフェでバリスタとして働き、帰国後は外資系企業でサービスのお仕事をしています。 …

【虫歯予防の新常識】海外生活するなら特に知っておきたい3つの知識

◻︎食後はすぐに歯磨きをする ◻︎歯磨きだけで歯間ブラシは使わない ◻︎歯磨き粉はCMの商品を何となく選んで使っている という項目に当てはまる方、必読です。 当記事では、海外で生活している、もしくはする予定がある方に向けて、渡航先で口腔トラブルが起き…

【超ストレス解消術】海外生活中こそ日記を書くことの大きなメリット

「環境の変化が大きすぎて、疲れた」 「海外生活に慣れて何となく時間が過ぎてしまうようになった」 「思い切って渡航したけど自分の成長をイマイチ感じられない」 海外生活を経験していると、こんなことがあると思います。 そんな心の憂いを晴らしてくれる…

6ヶ月でウエスト-7cmを達成できた3つの習慣

先日 会社の定期健康診断を受けたところ、昨年12月から半年間でウエストのサイズが78cmから71cm(-7cm)になっていまして。 計測した看護師さんも「ええっ!間違いじゃないよね!?」とビックリしながら何度も計り直していました。 18%台だった体脂肪率も11%台…

【自宅で手軽に上達】インスタグラムを使ってできるラテアート練習

当記事では「自宅でもラテアート練習をしたい」という方に向けて、ピッチャーとカップと水、そしてInstagram(インスタグラム)を使ってできる練習法を紹介しています。 バリスタのtabikura(@tabikuralog)です。 経験0からオーストラリアとニュージーランドで…