「..もしもし！お父さんが胸を押さえて倒れました！救急車お願いします！」 「現在、全ての救急車が出払っていて、そちらに今すぐ向かえる車両がありません」 こんな状況が実際に起きたら、どうしますか？ こんにちは。元救急隊員のtabikuraです。 ぼくは過…

今日はメルボルン市外にあるRumble Coffee Roasterでカッピング&トーキングイベントがあったので参加してきた。 (*カッピングとはコーヒーのテイスティングのこと。) トークの内容は、カッピングで扱われたコーヒー豆のバックグラウンドについてで、ロースタ…

海外バリスタのtabikura(@tabikuralog)です。 オーストラリア、メルボルンのカフェに入ると、店員さんに"What are you after today?"と聞かれることが度々あります。 この"What are you after?"という言葉、別の言い方をすれば"What are you looking for?"と…