"粗挽きコーヒー"は、深層部まで水が浸透しない!? どうも、tabikuraです。 先日紹介したHARIOスイッチの「お湯先、コーヒー後」レシピでは、細挽きのコーヒーを使うことを推奨しました。 普段淹れるエアロプレスも含めて、浸漬抽出をするときは基本的に細挽…