tabikuraの、ここだけの話。

自分が役に立った英語学習法や、海外でのバリスタ経験を通して得た情報を、なるべく具体的に発信するブログ

BETWEEN US.

ワーホリ×バリスタ×英語×コミュニケーション

イラストもかわいい"コーヒーの絵本"はシンプルで、ドリップ初心者にオススメ

「コーヒーを自分で淹れてみたいけど、難しそう」 「なんとなく面倒くさくて踏み出せない。もっとわかりやすい本はないのかな」 という方にオススメの本があります。 "コーヒーの絵本"です。 コーヒーの絵本[本/雑誌] / 庄野雄治/作 平澤まりこ/絵 posted wi…

スモールトークのネタとコツを、海外のカフェで2年間働いたバリスタが書いてみた

‍♀️「英語で気の利いたこと言うのって、初対面の人へするのは難しいなあ..」 ‍♂️「カフェで働いているけれど、お客さんと何を話せばいいのかわからない」 会計時などに、お客さんと簡単な小話・雑談をして、楽しく働いてみたい!と思いませんか? 今回はカフ…

ニュージーランド・ウェリントンのオススメカフェ【Pour and Twist】にインタビューしてみた

オーストラリアとニュージーランドでバリスタをしていたtabikura(@tabikuralog)です。 今回はカフェのインタビュー記事です。 ニュージーランドのコーヒー文化はエスプレッソが主流で、コーヒーといえば「フラットホワイト」と答える人も少なくありません。 …

【留学・ワーホリ前の準備】英語力0から独学で上達した6ステップ

「留学/ワーホリ前の英語学習、具体的に何をすればいいの?」 「全然自信がないから、とりあえず文法や英単語から勉強しているけど大丈夫かな?」 この記事は英語学習初心者に向けて、英会話・リスニングを第一優先で取り組む、効率的な学習プランを紹介して…

【帰国しました】コーヒーと、自分の甘さに向き合ったワーホリ2年間

先日、ワーホリでの2年間が終わり、帰国しましたtabikuraです。 率直な感想として、海外生活を終えて少しホッとしてます。 ワーホリは修行だった オーストラリアでの1年間、ニュージーランドでの1年間、計2年間を海外で生活しましたが、ぼくはワーホリは修行…

「ダブルグラインド」でコーヒーがもっと美味しくなる!ポーレックス・ハンドグラインダーで検証してみた

こんにちは。 ニュージーランドのカフェで勤務中のワーホリバリスタtabikuraです。 「コーヒーを美味しく淹れるポイントは、均一に挽かれた豆を使うこと」 という内容の記事を先日書きました。 今回の記事ではコーヒーを「ダブルグラインド」することで、挽…

【選び方】挽き目の「均一性」が味を決める。コーヒー器具のなかでミル/グラインダーが一番大切な理由

こんにちは。ニュージーランドのカフェでバリスタをしているtabikuraです。 今回は「コーヒーの挽き目が味に与える影響」を説明しています。 「コーヒーミル/グラインダーの購入を検討しているけど、何を重視して選べば良いのかわからない」 「普段コーヒー…